年末年始の休業日のお知らせ

誠に勝手ながら、笹祝酒造では2021年12月31日（金）～2022年1月3日（月）を年末年始の休業とさせて頂きます（ホームページからのお問い合わせにつきましても、2022年1月4日（火）以降回答をさせていただきます）。

さぁさ祝おう！新潟の日本酒！！本年は大変お世話になりました。来年も皆様の素敵な時間を更に照らす、良酒を醸してまいります

笹祝酒造株式会社 一同

お盆休みのお知らせ

 

【５月・６月】月曜休のお知らせ

 ５月１０日（月）、１７日（月）、２４日（月）

６月７日（月）、１４日（月）、２１日（月）、２８日（月）

以上７日間を休業日とさせていただきます。

ご不便をおかけしますが、何卒宜しくお願い致します。

笹祝酒造株式会社

ゴールデンウイーク休業のお知らせ

2021年5月3日（月）～5月5日（水）までの期間を休業日とさせていただきます。ご不便をおかけしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。

新緑の爽やかな季節、健やかにお過ごしください 

笹祝酒造株式会社 

 

 

１月９日 臨時休業のお知らせ

 平素、笹祝酒造をご愛顧いただき誠にありがとうございます。

本日 笹祝酒造周辺が大雪に見舞われた為、臨時で営業をお休みとさせていただきます。

お客様にはご不便をおかけして申し訳ありません。ご理解の程、宜しくお願いいたします。

笹祝酒造株式会社

【蔵見学】１１月より時間が変わります

赤塚から弥彦へ向かう道沿いにある笹祝酒造。夜になるとソデ看板が光ります（何気に自動点灯）。光る頃には営業時間ほぼ終了していますが（笑）

１１月より醸造時期に入ります

http://www.sasaiwai.com/tour/index.html

今季の笹祝は１０月３１日（土 大安）の日に祈願を行いまして、１１月より「醸造時期」とさせていただきます。笹祝の蔵見学は酒造りを行う蔵人が行いますが、午前は酒仕込み作業にかかりきりになってしまうので１１月から３月中旬まで、蔵見学は午後のみ受け付けとなります。

同時に、土日祝の直売所の営業も午後のみとなります。ご不便をおかけしますが何卒よろしくお願い致します！

※夏より行っていた月曜休業は解除し、従来通り月曜日は営業日となります。

ＳＮＳフォローお願いします！

さて、Covid-19騒動によりここ一年はまったく遠方へ顔を出しに行けませんでした。。。。新潟県外から笹祝を応援しお取引き頂いている皆様、誠に申し訳ありません。

そのかわりに、笹祝の蔵の事、お酒の紹介、これからは酒造りの様子などをＳＮＳを使って積極的に発信して参ります。日本酒蔵としての熱が、熱意が伝わるように心を込めて写真を撮り文章を書いておりますので是非ご覧ください。

Facebook→https://www.facebook.com/sasaiwai.sake.brewery

Instagram→https://www.instagram.com/bamboo_celebration/

Twitter→https://twitter.com/bamboocelebrat1

フォローお願い致します！！

 

９月５日、６日はお休みです

 ９月５日（土）、９月６日とイベント出店のため笹祝酒造の直売所はお休みとさせていただきます。

この二日間とも、万代シテイで行われている「クラフトビールランド」に出店しておりますので新潟の方は是非お越しください。

http://ngt-beer.com/

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。

笹祝の酒瓶回収します！

笹祝の駐車場の一角にパレットとP箱を設置しました

① 回収は笹祝酒造の酒瓶のみです
②一升瓶（１．８ℓ瓶）は一本あたり５円を返却します
　事務所まで返却本数をお知らせください
③サイズごとに仕分けをお願いします
④割れ瓶等によるケガにお気を付けください

近年、日本酒は小さいサイズを中心に様々な形状や色味の瓶があります。対して一升瓶は汎用性が高く、多くの酒蔵が同じ形状・同じ色の瓶を使っています。

飲み終えた酒瓶は酒瓶専門の回収業者によって集められ、汎用性の高い一升瓶は洗浄を行いリサイクル。「洗い瓶」として酒蔵に納品されます。対して720ml以下のサイズの瓶はバラエティーに富んでおり仕分けが大変なので、一度破砕されたのちに溶かして新しい瓶に生まれ変わります。


そのまま再利用できる一升瓶はコスト的にもとっても優秀、エコな瓶。

「瓶 保証金」という回収の手間賃のようなものが付けられているのもこの為です。笹祝だけでなく、一般の酒屋さんでも返却することで一本あたり５円をキャッシュバックしてくれるお店も多いので、瓶を酒屋さんに渡すときは聞いてみてください。

笹祝の酒瓶を回収します

笹祝の駐車場の一角に回収スペースできました。お返し頂いた瓶は状態が良ければ笹祝で洗浄を行い、リサイクルします。笹祝のビンが笹祝に直接返ってくれば、破損や強いヨゴレが無ければ一升瓶以外のサイズでも再利用できます。

特に「サササンデー」みたいなプリント便は一本当たり制作費高いので、返ってくると一番嬉しかったり(笑)

資源を大切につかっていきましょう♪


☆★☆蔵見学が新しくなりました☆★☆
http://www.sasaiwai.com/tour/index.html

☆★☆今週の試飲営業☆★☆

※毎週月曜日が定休日となりました
※７月23日は酒屋やよい様の販売手伝いの為、お休みです

７月１９日（日）９時～１２時、１３時～１７時

７月２０日（月）休業日

７月２１日（火）１０時～１７時

７月２２日（水）１０時～１７時

７月２３日（木）休業日 ※酒屋やよい 様にて販売手伝い
７月２４日（金）９時～１２時、１３時～１７時 ※酒屋やよい 様にて販売手伝い
７月２５日（土）９時～１２時、１３時～１７時
７月２６日（日）９時～１２時、１３時～１７時

笹祝酒造 ７月・８月・９月 営業日の改定について

令和２年７月４日

お客様 各位

笹祝酒造株式会社

代表取締役 笹口亮介

笹祝酒造 ７月・８月・９月 営業日の改定について

拝啓

平素は格別のご高配を賜り厚くお礼申し上げます。 この度笹祝酒造の７月・８月・９月の営業日の改定を行います。

covid-19 を受けての雇用調整で、７月１３日～９月２８日までの毎週月曜日を原則休業日とさせて頂きます。休業日は荷物の発送・配達、お電話やメールの返信を行えません。

※７月２７日と８月１７日は連休にかかる為、営業日とします

大変ご不便をおかけしますが、何卒ご容赦の程よろしくお願いします。

　

敬具

【７月の月曜休み】

７月１３日（月）

７月２０日（月）

５月の連休のお知らせ

笹祝酒造では５月３日～６日までの間、完全休業とさせていただきます。期間中はご注文の受注や発送を行う事が出来ません。

営業の再開は５月７日からとなります。

ご不便をおかけしますが、何卒宜しくお願い致します。

【年末年始 休業日のご案内】

御礼

記念すべき新元号、令和元年となった本年も
笹祝酒造をお引き立て頂き誠にありがとうございます

笹祝酒造は令和元年の１１月で創業１２０年を迎えました
長い歴史の中で、変わらず酒造りを続けられるのはひとえに
美味しいお米を育てる農家の皆様、笹祝をご愛顧・支えて
くださる皆様のおかげです

来る令和二年に向けて、良酒の醸造により一層取り組んで参りますので
これからも何卒よろしくお願いします

【年末年始の休業のご案内】 

2019年12月31日～2020年1月3日の期間、笹祝酒造は年末休業を頂戴いたします。 お休みの間に戴いたご注文やお問い合わせは1月4日（土）以降に順次対応させていただきます。 皆様、良いお正月をお過ごしください！

〇◇〇試飲営業〇◇〇

12月30日（月）１０時～１７時
12日31日（火）お休み
1月1日（水）お休み　弥彦 酒屋やよい様にて新年限定酒販売
1月2日（木）お休み
1月3日（金）お休み
1月4日（土）１３時～１７時
1月5日（日）１３時～１７時
1月7日（月）１０時～１７時

『酒を飲まない方に酒を売る』『大吟醸』

お久しぶりの社長（笹口）です
昔のものと思われますが、京都の吟醸酒油長さんの面白いブログ記事を見つけました
https://www.kyoto-wel.com/yomoyama/yomoyama10/028/028.htm

なんて読ませる引き込まれる文章でしょう(笑)
＜一部抜粋＞
・『酒屋殺すにゃ刃物は要らぬビールいくら？と聞けば良い』
・五人家族の末娘、家では酒を口にしないが、いざコンパとなれば一気飲みの女王と化す。
・お酒は酒飲みや酒好きに売れるだけでなく「酒飲む機会」にも酒を売るチャンスがある。


日本酒を飲むという日常行為自体がが奇特な人になってしまった昨今。数少ない飲酒シーンをもう一度掘り起こしたり、新しく日本酒に触れる場を作ったりするのが本当に大切だなぁと身に染みています。

僕個人で言えば『始めからテーブルに設置されている瓶ビール。他の酒を頼みたくなったらスタッフ呼んで別途注文』という現代日本の普遍的宴会の流れを変えたいなーとずっと思っています。せめて新潟の宴会では各席に地元の日本酒を置いておいて欲しいですよねー

『笹祝 入魂の技 大吟醸原酒』

https://www.facebook.com/sasaiwai.sake.brewery/posts/1511413319023150

さて話は『大吟醸』。平時そんなに大吟醸プッシュしていない笹祝酒造ですが年末年始ばっかりは言わせてもらいます。大吟醸買ってください！！！

大吟醸は日本酒の中でもっとも華やかで、ビギナーの方が飲むのにもっとも適した酒と思います。「日本酒を好きになったきっかけは正月親戚にのまされた大吟醸だった」という人が今の日本の日本酒消費を支えています。僕調べ（体感）で５割くらい！

日本酒は日本文化と魂の結晶と自負しています。年越しそば食べて、除夜の鐘をきいて、初詣いっておせちを食べる。その中に、たとえ年一度でもいいから「家族で日本酒を飲む」という風習を残していけたらいいなと切に願っています。

〇◇〇試飲営業〇◇〇

※酒造り期間のため期間終了時まで土日祝日はPM営業 

※１２月３１日～１月３日はお休みとさせていただきます

12月21日（土）１３時～１７時

12月22日（日）１３時～１７時

12月23日（月）１０時～１７時

12月24日（火）１０時～１７時

12月25日（水）１０時～１７時

12月26日（木）１０時～１７時

12月27日（金）１０時～１７時   

12月28日（土）１３時～１７時

12月29日（日）１３時～１７時
12月30日（月）１０時～１７時
12日31日（火）お休み
1月1日（水）お休み　弥彦 酒屋やよい様にて新年限定酒販売
1月2日（木）お休み
1月3日（金）お休み
1月4日（土）１３時～１７時
1月5日（日）１３時～１７時
1月7日（月）１０時～１７時

酒造りシーズンの始まり

今回の台風で浸水等の被害に遭われた地域の方々におかれましては早い復旧をお祈りいたします。

笹祝酒造では雨風ともに被害ありませんでした。とはいえ１００年超えの古い建屋を現役で使用しているので、気を抜かず災害に備えていかなければならないと改めて身を引き締めました。


また、三連休を襲った台風の影響で全国数多くのイベントが中止になってしまいました。笹祝地元の巻町（旧）では６月の「やかた竿灯」「ディズニーパレード」につづいて今回の「多加良まつり」と地域の大きなイベントが尽く中止に。。。

不運でしたね(*_*;　でもまた企画して来年盛り上がればいいんです！にいがた酒の陣の来場者が右肩上がりになったのも一年中止を挟んでから。

今年中止になったイベントは来年必ず、とてつもない盛り上がりになるんじゃないかと思っております！

ちょうど昨日、新潟のイベント会社の方とも話していて、早くも来年企画予定のイベントいくつか聞いちゃいました♪

新潟を盛り上げるのはやっぱり『食』！全国から見て「新潟すごいな」「クレイジーだな(笑)」と思われるような尖った食イベントが沢山開催されそうです。

その時選ばれるような日本酒で、アルコールでいられるよう。今季の造りをしっかりと頑張ります。

笹祝の醸造祈願は１０月２５日大安！いよいよシーズンが始まります。

〇◇〇試飲営業〇◇〇

１０月１４日（月）９時～１２時、１３時～１７時

１０月１５日（火）９時～１７時

１０月１６日（水）９時～１７時

１０月１７日（木）９時～１７時

１０月１８日（金）９時～１７時

１０月１９日（土）９時～１７時　午前と午後 団体予約があり混みあいます

１０月２０日（日）９時～１７時 　

台風接近に伴う臨時休業のお知らせ【１０月１３日（日）】

台風19号接近に伴い、１０/1３(日)は店舗を臨時休業させていただきます。また１０/１２（土）も状況により早目に閉店させて頂く可能性があります。

お客様にはご不便をおかけ致しますが、予めご了承ください。

笹祝酒造株式会社

9/21～23 弥彦神社『御即位･大嘗祭』のお知らせ

弥彦神社で御即位・大嘗祭 開催

https://www.e-yahiko.com/notice/2019daijousai.html

この度、彌彦神社では天皇陛下の御即位また大嘗祭の奉祝行事として、ヤホール（弥彦村弥彦971-5）において大嘗祭にちなんだ農作物の紹介や酒造元による試飲などを行います。期間中、彌彦神社に新たに奉納された酒樽と一緒に写真を撮り、ヤホールで提示をすると記念品（数量限定）がもらえます。是非お越しくださいませ。

※弥彦観光協会Webサイトより

大嘗祭（だいじょうさい）とは新天皇が即位した時に最初に行われる新嘗祭。新嘗祭と天皇の継承を行います。新嘗祭(にいなめさい)は毎年秋に行われる、新穀を神様に捧げ、その年の収穫に感謝する儀式。つまり、元号の変わり目にしか行われない、盛大に行われる新嘗祭ということです。

稲の出来栄えは国民の命に係わる一大事。昔は穀物を奉納し、神様に新米をお供えして初めて人も新米を食べることができました。今でも天皇陛下をはじめ皇室の方々は祭りを終えるまで新米を口にされることはありません。

※参考「HP　出雲大社の歩き方」「HP　暮らし歳時記」

ヤホールにて西蒲５蔵の試飲販売会

さてこの度、越後国一之宮（新潟で最も社格が高い）弥彦神社にて「ご即位・大嘗祭　奉祝行事」が行われます。笹祝酒造、弥彦酒造、越後鶴亀、峰乃白梅酒造、宝山酒造の西蒲５蔵は弥彦神社から拝命し、樽の奉納と弥彦村多目的施設「ヤホール」にて日本酒の試飲販売会を行うことになりました！

弥彦神社には奉納された新潟県内の酒樽が一斉に並び、そこで一緒に写真を撮るとヤホールで記念品も貰えるそうです。

気持ちの良い秋空の季節。是非弥彦までお越しください♪

〇◇〇試飲営業〇◇〇

９月１４日（土）１０時～１７時 団体での見学あり、１３～１５時は大変混みあいます

９月１５日（日）１０時～１２時、１３時～１７時

９月１６日（月）１０時～１２時、１３時～１７時

９月１７日（火）１０時～１７時

９月１８日（水）１０時～１７時

９月１９日（木）１０時～１７時

９月２０日（金）１０時～１７時 ※弥彦大嘗祭、大かまサンマ祭り

９月２１日（土）１０時～１２時、１３時～１７時 ※弥彦大嘗祭、大かまサンマ祭り、いわむロック

９月　８日（日）１０時～１２時、１３時～１７時 ※弥彦大嘗祭、大かまサンマ祭り、いわむロック

「秋のさんま祭りin新潟」＆「音楽と髭達」

９月２１日、２２日、２３日の三日間開催。涼しい日々か続き、いよいよサマーも終わったかと思えば次はサンマ―！！不漁と言われる昨今ですがこの日の為に溢れるほどの秋刀魚を用意しているそうです。

例の如く、笹祝酒造はレモンサワーの陣とコラボさせて頂きます。場所は朱鷺メッセ向かいの大かまにて！！是非秋の風を味わいに来てください

https://www.facebook.com/niigata.beer.remon/?tn-str=k*F

https://otohige.com/

完売御礼となってしまいましたが、今週末は「音髭」！飲食ブースにて「清酒ハイボール」「清酒レモンサワー」出展しております！！

参加される方、是非ブースまでお立ち寄りを！！

〇◇〇試飲営業〇◇〇

８月３０日（金）１０時～１７時

８月３１日（土）１０時～１２時、１３時～１７時

９月　１日（日）１０時～１２時、１３時～１７時

９月　２日（月）１０時～１７時

９月　３日（火）１０時～１７時

９月　４日（水）１０時～１７時

９月　５日（木）１０時～１７時

９月　６日（金）１０時～１７時

９月　７日（土）休業　→新潟駅のぽん酒館で試飲販売を行っております。

９月　８日（日）休業　→新潟駅のぽん酒館で試飲販売を行っております。

お盆休業日案内＆告知

お盆期間になりましたので当社も誠に勝手ながらお盆休みをいただきます。
お客様には何かとご迷惑をおかけしますがお願いいたします。

〇◇〇試飲営業〇◇〇

８月　１２日（月）１０時～１７時

８月　１３日（火）１０時～１７時

８月　１４日（水）お盆休みのため休業

８月　１５日（木）お盆休みのため休業

８月　１６日（金）１０時～１７時

７月　２７日（土）１０時～１２時、１３時～１７時

７月　２８日（日）１０時～１２時、１３時～１７時

以前新潟クラフトビールランドに参加させていただいた際、笹祝の清酒ハイボールをYoutuberのへべれけ！さんに紹介していただきました。Youtubeにてその時の動画がアップロードされましたのでぜひCheckしてみてください。

　　　　　　　

新潟の大食いYoutuberおごせあやさんが新潟の日本酒の新企画を始めるにあたって吉川酒店さんにてこちらも清酒ハイボール、サササンデーを紹介していますのでこちらもCheckお願いします！！

８月１１日お休みします

８月１１日はイベント出展（スポーツ公園フェスタ）の為、お休みとさせていただきます。何卒宜しくお願い致します。

「にしかん観光周遊ぐる～んバス」に乗ってみた

西蒲（にしかん）は新潟市の誇るウェストコーストらしいです。ま、「西海岸」なんでまんまウェストコーストなのですがカリフォルニア的な景観地やレジャー地の意味合いで言ってくれているんだと思います。使ってみよう今度。毎年夏はウェストコーストで過ごすんだー（というか住んでる）とか。

その新潟市ウェストコーストの景観地をぐるっと周れる試験走行中のバスにこの度乗ってみました！

僕の出発地は上堰潟公園。笹祝酒造まで徒歩１０分～１５分、タイボーコーヒーまですぐの大きな公園です。四季折々の植物と水辺の生物や野鳥が楽しめます。一週２㎞のウォーキングコースやバーベキュー場もあります。※停留所は第二駐車場です。入口じゃなくて、公園の奥手のほうです

バス来た！１２席ほどの綺麗な小型バス

車いす対応のマークついてますね

なんと２００円で乗れてしまう。今のとこスイカ決済やＱＲ決済は対応してないので、小銭持っておくのが便利です。後払い。

角田山と田園風景を眺め

海～！！！

（三脚忘れたから映像ぶれたな・・・「筋肉」は信用できない、「骨」は地面と一体化し信用できる byジョンガリ・Ａ）

 いわむろやに到着！地域の情報センター的施設です。岩室温泉街へもアクセス

 はちみつ草野の貴重なハチミツ売ってます！

稲わらで作ったオブジェ「わらアート」が点在。もののけサイズの今年の干支、イノシシ。

無料で入れる足湯があります。なんと混浴！！

これは裏ワザなのですが、上堰潟やカーブドッチや海方面から巻駅を目的地にして乗る場合、いわむろやをバスが２回通過するので、１４分の合間をぬって足湯に漬かれます。

ということで、僕はバス２回乗って４００円。無料の足湯にも漬かって西蒲区一周楽しめちゃいました！ビール片手に持って乗る地元民もいましたね。羨ましい！！１２月中旬まで毎週土日運行しているので是非乗ってみてください♪

笹祝酒造へは上堰潟公園下車（徒歩１０～１５分）です。お昼を除いてだいたい１時間置きにバスが回るので、見学に丁度いいですね！バスの中でも道中日差しが強いので、水分補給しながらどうぞ～

〇◇〇試飲営業〇◇〇

８月　４日（日）１０時～１２時、１３時～１５時（イベント「ここから、」の為早仕舞いさせて頂きます）

８月　５日（月）１０時～１７時

８月　６日（火）１０時～１７時

８月　７日（水）１０時～１７時

８月　８日（木）１０時～１７時

８月　９日（金）１０時～１７時

８月１０日（土）１０時～１２時、１３時～１７時

８月１１日（日）休業日　イベント「スポーツ公園フェスタ」の為お休み致します

８月１２日（月）１０時～１２時、１３時～１７時

【イベント出展】お休みのお知らせ【にいがたクラフトビールランド】

６月２２日（土）、２３日（日）は「にいがたクラフトビールランド」出展の為、お休みをいただきます。ご不便をおかけしますが、何卒よろしくお願いいたします。

にいがたクラフトビールランド

http://ngt-beer.com/

「笹祝３種飲み比べセット」
「笹祝酒造の清酒ハイボール」
なんかが楽しめますよ！！！お待ちしております(^_^)v