2019年6月16日日曜日

臨時休業のお知らせ

大変申し訳ありません。
本日6月16日強風等悪天候の為臨時休業致します。
なにかと不便をおかけしますが何卒よろしくお願い致します。

2019年6月7日金曜日

お休みのお知らせ

6月8日(土)、6月9日(日)は「新潟レモンサワーの陣」出展の為、お休みをいただきます。ご不便をおかけしますが、何卒よろしくお願いいたします。


新潟レモンサワーの陣

2019年5月25日土曜日

レモンサワーの陣に笹祝!?

鈴木でございます。

なななんとっ!!!
来月開催される「レモンサワーの陣」に笹祝酒造が参加しちゃいます。
                                                            6/5wed~6/9sun
                                                                               11:00~20:00
                                                            万代シティ歩行者天国

「笹祝酒造の清酒ハイボール」「日本酒レモンサワー」
大変身。日本酒がレモンサワーに?  まずはお試しください!!!
日本酒の可能性がグッと広がる遊び心満載なニュースタイルの日本酒です。
「笹祝酒造の清酒ハイボール」の詳細は前回のブログをチェックしてください。
           https://sasaiwaishuzo.blogspot.com/2019/05/blog-post.html



日本酒レモンサワーの他7種の新作を含むレモンサワーがラインナップ。全種類コンプリートしちゃいましょう。お子様や運転される方のためにノンアルコールの自家製レモンソーダを用意してありますので親子でお気軽に楽しめちゃいます。
もちろん飲食コーナーも充実。また東京ラーメンショーin新潟2019も同時開催!!
飲んで食べて新潟の初夏を大いに楽しみましょう!!
くれぐれも飲みすぎにはご注意を。
当日は笹口、鈴木がお待ちしております。





〇◇〇試飲営業〇◇〇

6月 3日(月)10時~17時
6月 4日(火)10時~17時
6月 5日(水)10時~17時
6月 6日(木)10時~17時
6月 7日(金)10時~17時
6月 8日(土)レモンサワーの陣のためお休み
6月 9日(日)レモンサワーの陣のためお休み


   

2019年5月22日水曜日

清酒は大衆酒に返り咲けるか

「フードアクションニッポン」の画像検索結果

『フード・アクション・ニッポン』とは農林水産省が日本の食料自給率向上を目指し立ち上げた政策。平成32年度までに食料自給率を50%までに引き上げることを目標に掲げているそうです。正直「食糧自給率が下がると大変」なんて言われても僕には何が問題かピンきにくいですが、「農家さんなど日本の食を生み出す人の収入が下がる」と考えれば身につまされる思いがあります。

ワイワイガヤガヤ、繁盛している酒場で飲まれているのはビールにハイボールにサワー。炭酸がありアルコール度数が低く、がぶがぶ飲めるお酒が主役。日本が誇る米が原料の清酒の価値を知り啓蒙し消費してくれる素晴らしい飲み手の方々も、もちろん多くいらっしゃいますが消費減少には歯止めがかかっていません。

農家さんから良い米を高く買って付加価値のある良い清酒を造る一方で、やはり昔みたいに高給取りでなくても日々飲める大衆酒を造る⇒酒蔵が農家から沢山お米を仕入れられる」という流れは必要な事。国土の多くを守っているのは農家さんたち、その生活と広い田んぼを守る為にも自国産原料の食べ物を消費する意味はあるのではないでしょうか。


まあ、だらだら長くなりましたが言いたい事は一つ。

清酒ガンガン飲みましょう!



娯楽が増え選択肢が増えれば昔ながらのモノが消えていくのは自明の理。生き残りたくば時代に合わせて進化しよう。「とりあえずの一杯」でも「チェイサー」としても「ラーメン屋」でも「焼肉屋」でも「ライブ会場」でも「スポーツ観戦」でも『大きいコップでガツーンとぶつけて乾杯→グビグビ』出来るように大衆地酒も進化しよう。「楽しい日常」の脇役に『清酒』がもう一度返り咲こう!


そんな意気込みで開発しました。

『笹祝酒造の清酒ハイボール』

「笹祝酒造の清酒ハイボール」の画像検索結果

アルコール度数20℃越えの「清酒ハイボール専用の清酒」です。炭酸で割る事で『清酒ハイボール』に、更にレモンコンクを加える事で『清酒レモンサワー』として楽しむことが出来ます。地元新潟の酒屋さん・料理屋さんのご協力を得て一年間の試験販売を行いました。そしてこの度、令和元年6月より正式発売開始!!!


ガンガン飲んで貰いたいのでガンガン造ります!酒屋さんも飲食店さんもどうかガンガンお問い合わせください!!笹祝酒造の清酒ハイボールについては笹祝酒造 Tel0256-72-3982まで





〇◇〇試飲営業〇◇〇

5月23日(木)10時~17時
5月24日(金)10時~17時
月25日(土)10時~12時、13時~17時
5月26日(日)10時~17時、13時~17時
5月27日(月)10時~17時
5月28日(火)10時~17時
5月29日(水)10時~17時
5月30日(木)10時~17時
5月31日(金)10時~17時
6月 1日(土)10時~17時
6月 2日(日)10時~12時、13時~17時


2019年5月6日月曜日

G.Wも奮闘しました


皆様本日G.Wも最終日。いかがお過ごしでしょうか?鈴木でございます。

私鈴木はG.W期間中はイベント各種イベントに参加させて頂いておりました。
前半戦4月30日までは新潟ふるさと村にて「蔵元のお酒市2019」へ

後半戦は5月5日までぽん酒館新潟にて「日本酒リーグフェスタ」へ

各種イベント流石のG.Wとだけあって大変賑わっていました。

ふるさと村では30日に豪華客船が新潟に寄港している為多くの海外旅行客が押し寄せ、
しかも多くが英語の通じない中国の方々。
正直何言ってるか全くわからない・・・
私が話せるのは、
ウォー シー リーベンレン (私は日本人です)
ニー シー チョンゴウレン マ? (あなたは中国人ですか?) だけです。
全く役にたたなかったです。。。英語ならもう少しいけるのですが。
とりあえず笑顔とサムズアップで乗り切る。
そして恥ずかしながら初めて知ったのですが、普段中国では白酒(パイチュウ)日本で言う焼酎的なものを飲むようで、初めて飲む日本酒にまだ抵抗があったように感じました。

一方ぽん酒館では試飲販売ブース、おつまみの販売ブースの他に日本酒マッチングのゲームコーナーも設けられていて盛況でしたよ。
今回初参加ということもありマッチングの一品に笹祝の淡麗純米(青竹)をチョイスして頂いておりました。
このゲーム意外とうちの酒で失敗するという・・・

全体を通してですがまだまだ「笹祝」は知名度が低いと感じます。。
応対するお客様は大半がご存知でないようで、少しでも知名度を上げられるよう鈴木も微力ながら努力したいと思います。
一方で県外の方で以前蔵見学に行きました、他のイベントの時にお酒を買ったのでまた買えてうれしいといった有難いお言葉も頂きました。


しかしG.Wはずっとたちっぱなしだったので流石につかれた。
ゆっくりお風呂に入りたい今日この頃の鈴木がお送りしました。

〇◇〇試飲営業〇◇〇

5月9日(木)10時~17時
5月10(金)10時~17時
5月11日(土)10時~12時、13時~17時
5月12日(日)10時~17時、13時~17時
5月13日(月)10時~17時
5月14日(火)10時~17時
5月15日(水)10時~17時
5月16日(木)10時~17時
5月17日(金)10時~17時





2019年4月18日木曜日

勤労は日々を、日本酒はGWを幸福にする。



史上最長クラスのGWがいよいよやってきます。イエーイめっちゃホリデー10連チャン。サービス業の方はむしろ戦々恐々でしょうか^_^;もう決まったものはしようがない。乗るしかない!このビックウェーブに!!

10連続で旅行や遊びもいいけれど、合間で身体とおサイフ休ませたいですね!日本酒買いましょう!!昼から日本酒飲んで外出拒否!!!いいんです、普段頑張っているのだから5日間くらいは家でゴロゴロしないと!!!!


4月27日~5月6日まで笹祝酒造の試飲カウンターと酒販売は営業予定です(売るもの無くなったらお休みするかもしれませんが)。まったりやってますので、是非遊びに来てください♪


さてさて、期間中は出張販売(珍しく)もやります!下記日程で笹口or鈴木が皆様をお待ちしておりますよ~


☆4月27日~30日
新潟ふるさと村 蔵元のお酒市に初出店!http://furusatomura.pref.niigata.jp/activity/5617.html

☆5月1日
長谷川屋 お手伝い パンダジェラートも出張販売!!
https://niigata-hasegawaya.shopinfo.jp/

☆5月2日
酒屋やよい お手伝い 令和元年をお祝いする限定酒が登場!!
http://sakaya-yayoi.com/

☆5月3日~5日
ぽん酒館にいがた店 日本酒リーグフェスタに初出展!
https://www.ponshukan-niigata.com/




もう決まったものはしようがない(;´д`)乗るしかない!このビックウェーブに!!




〇◇〇試飲営業〇◇〇

4月19日(金)10時~17時
4月20日(土)10時~12時、13時~17時
4月21日(日)10時~17時、13時~17時
4月23日(月)10時~17時
4月23日(火)10時~17時
4月24日(水)10時~17時
4月25日(木)10時~17時
4月26日(金)10時~17時

4月27日(土)~5月6日(日)
10時~12時、13時~17時 GW営業