2018年12月11日火曜日

特別純米酒 しぼりたて生原酒 発売

大変お待たせいたしました。笹祝酒造の今年のしぼりたてが出来上がりました。
『笹祝 特別純米酒 しぼりたて生原酒』

笹祝のしぼりたては昨年からリニューアル。「新潟市産 五百万石」を使用した特別純米の生原酒となりました。秋に実った地元のお米で醸し、しぼったばかりの日本酒を生酒・原酒のまま瓶詰めしています。



手塩にかけて仕込んだ日本酒。その最初の一本を飲む瞬間は蔵人にとって何物にも代えがたい喜びです。そのフレッシュで無垢、ありのままの味わいをイメージし見た目は極力シンプルなものにしました。




昨年は仕込み量が少なくリリース直後に完売となってしまいました^_^;なので、今年は昨年の倍量で仕込んだところ、既に事前予約の段階で昨年の全販売量と同じ数の注文をいただいています。沢山仕込んでおいてよかったーー!

今年のモロミ日数は昨年より一週間長く、低温でゆっくりとした醗酵。度数表記は17となっていますが、実は17.9とギリギリです。原酒で出荷する為コントロールが利かず、あやうくラベル擦り直しになるところでした(笑)オンザロックで少し薄めて飲むのも美味しいかもしれませんね。

居酒屋で、皆様の食卓で、飲まれる事を想像してワクワクしています!笹祝のしぼりたて、是非お願いいたします!!!

『笹祝 特別純米酒 しぼりたて生原酒』
1800ml 2800円(税抜)
 720ml 1400円(税抜)


☆★☆試飲営業☆★☆
※酒仕込み期間の為、土・日・祝の営業は午後のみとさせていただきます。
12月12日(水)10時~12時、13時~16時
12月13日(木)10時~12時、13時~16時
12月14日(金)10時~12時、13時~16時
12月15日(土)13時~16時
12月16日(日)13時~16時

2018年12月1日土曜日

役員改選のお知らせ

この度、笹祝酒造では 5代目 笹口孝明 が代表取締役会長に
6代目 笹口亮介 が代表取締役社長に就任致しました。



今後とも、何卒よろしくお引き立てのほど
宜しくお願い致します。


☆★☆試飲営業☆★☆
※酒仕込み期間の為、土・日・祝の営業は午後のみとさせていただきます。
12月2日(日)13時~16時
12月3日(月)10時~12時、13時~16時
12月4日(火)10時~12時、13時~16時
12月5日(水)10時~12時、13時~16時
12月6日(木)10時~12時、13時~16時
12月7日(金)10時~12時、13時~16時
12月8日(土)13時~16時
12月9日(日)13時~16時



 

笹祝便り 30年12月号

笹祝便り30年12月号を更新しました。