特別純米酒 しぼりたて生原酒 発売

大変お待たせいたしました。笹祝酒造の今年のしぼりたてが出来上がりました。

『笹祝 特別純米酒 しぼりたて生原酒』

笹祝のしぼりたては昨年からリニューアル。「新潟市産 五百万石」を使用した特別純米の生原酒となりました。秋に実った地元のお米で醸し、しぼったばかりの日本酒を生酒・原酒のまま瓶詰めしています。

手塩にかけて仕込んだ日本酒。その最初の一本を飲む瞬間は蔵人にとって何物にも代えがたい喜びです。そのフレッシュで無垢、ありのままの味わいをイメージし見た目は極力シンプルなものにしました。

昨年は仕込み量が少なくリリース直後に完売となってしまいました^_^;なので、今年は昨年の倍量で仕込んだところ、既に事前予約の段階で昨年の全販売量と同じ数の注文をいただいています。沢山仕込んでおいてよかったーー！

今年のモロミ日数は昨年より一週間長く、低温でゆっくりとした醗酵。度数表記は１７となっていますが、実は１７．９とギリギリです。原酒で出荷する為コントロールが利かず、あやうくラベル擦り直しになるところでした(笑)オンザロックで少し薄めて飲むのも美味しいかもしれませんね。

居酒屋で、皆様の食卓で、飲まれる事を想像してワクワクしています！笹祝のしぼりたて、是非お願いいたします！！！

『笹祝 特別純米酒 しぼりたて生原酒』
１８００ml ２８００円（税抜）
　７２０ml １４００円（税抜）

☆★☆試飲営業☆★☆

※酒仕込み期間の為、土・日・祝の営業は午後のみとさせていただきます。

１２月１２日（水）１０時～１２時、１３時～１６時

１２月１３日（木）１０時～１２時、１３時～１６時

１２月１４日（金）１０時～１２時、１３時～１６時

１２月１５日（土）１３時～１６時

１２月１６日（日）１３時～１６時