年末年始、ちょっと贅沢に大吟醸酒を開けちゃう！とても日本的でいいですよね！酒蔵としても大推奨です(笑)
普段はなかなか酒屋さんでも並んでいない、笹祝酒造の大吟醸酒たちを紹介します
★笹祝 入魂の技 大吟醸原酒
使用米：山田錦、越淡麗
精米歩合：４０%
Alc.：１６度
価格（税抜）：720ml 5,000円、1800ml 10,000円
兵庫県産の「山田錦」と新潟産の「越淡麗」。それぞれの米を磨き抜き、手造りで醸した2種類の大吟醸酒を原酒のままブレンドしています。最高級酒だけあり、蔵人一同が神経を尖らせ、あらゆる最善を尽くして仕込まれます。一滴一滴が努力の結晶です。
★笹祝 超特撰
使用米：越淡麗
精米歩合：５０%
Alc.：１５度
価格（税抜）：720ml 1,700円、1800ml 3,800円
昔ながらの笹祝の大吟醸。越淡麗が生まれた年から全量を越淡麗での仕込みに切り替えました。軽やかな飲み口、ちょっと贅沢したい日のお酒として地元に親しまれています。
向かって左
★竹林爽風 純米大吟醸
使用米：亀の尾
精米歩合：５０%
Alc.：１６度
価格（税抜）：720ml 3,400円
「この米は大変浪漫がある米だ。これで酒を造ればきっと素晴らしいものになる」と譲り受けた封筒。その中には「亀の尾」という米の種子が入っていました。地元、松野尾地区の篤農家と５年間の研究を経て平成５年、ついに地元産の亀の尾を使った純米大吟醸酒が出来上がりました。あれから２５年。農家や杜氏は変われど、今も変わらず地元で育てられた「亀の尾」を使った純米大吟醸造りを続けています。
向かって右
★笹祝 純米大吟醸 越淡麗
使用米：越淡麗
精米歩合：４８%
Alc.：１６度
価格（税抜）：720ml 3,200円
今年１０月より発売の新商品です。日本一の酒米をつくろう！と県を挙げて栽培研究を繰り返す新潟県オリジナルの酒米「越淡麗」を100％使用しています。私達日本酒蔵と米農家さんの「越淡麗」にかける情熱を真っ赤な色で表現しました。辛口で綺麗な純米大吟醸酒です。
各商品のお取扱いの酒屋さんは笹祝酒造までお問い合わせください！info@sasaiwai.com
☆「今週の試飲営業」
１２月１８日（月）１３時３０分～１６時
１２月１９日（火）１３時３０分～１６時
１２月２０日（水）１３時３０分～１６時
１２月２１日（木）１３時３０分～１６時
１２月２２日（金）１３時３０分～１６時
１２月２３日（土）１３時３０分～１６時
１２月２４日（日）１３時３０分～１６時
