酒造り始動しました

ついこの間まではうだるような暑さが続いていましたが、最近はめっきり寒くなってきましたね。朝晩と日中の寒暖差が大きく中々体調管理ができず、この間久しぶりに風邪をこじらせてしまいました。こちらも久しぶりの鈴木の投稿です。

まずはじめに全国的に台風や大雨の影響で被災された方々まだまだ復旧には時間がかかるとはおもいますが、いち早い復旧をお祈りいたします。

幸い笹祝酒造は大きな影響もなく今年度の酒造りがスタートしました。
まずは最初の酒母造りからで蔵内部はまだ比較的落ち着いていますがこれから怒涛の忙しさになっていくでしょう。
と同時にこれから造られていく笹祝のお酒にご期待下さい。

後出しの写真は最初の酒母です。ここからお酒が出来上がっていきます。
毎日の温度管理や櫂入れなど一生懸命育ててます。

また醸造シーズンになりましたので蔵内も作業中とあって見学の際は見づらい、割愛させていただく部分も出てきたりとお客様にご不便をお掛けする部分もでてくるであろうと思われますがご了承お願い致します。見学は期間中でも受け付けていますのでご一報ください。

〇◇〇試飲営業〇◇〇

11月4日（月）９時～１２時、１３時～１７時

11月5日（火）９時～１７時

11月6日（水）９時～１７時

11月7日（木）９時～１７時

11月8日（金）９時～１７時

11月9日（土）９時～１２時、１３時～１７時

11月10日（日）９時～１２時、１３時～１７時

　

酒造りシーズンの始まり

今回の台風で浸水等の被害に遭われた地域の方々におかれましては早い復旧をお祈りいたします。

笹祝酒造では雨風ともに被害ありませんでした。とはいえ１００年超えの古い建屋を現役で使用しているので、気を抜かず災害に備えていかなければならないと改めて身を引き締めました。


また、三連休を襲った台風の影響で全国数多くのイベントが中止になってしまいました。笹祝地元の巻町（旧）では６月の「やかた竿灯」「ディズニーパレード」につづいて今回の「多加良まつり」と地域の大きなイベントが尽く中止に。。。

不運でしたね(*_*;　でもまた企画して来年盛り上がればいいんです！にいがた酒の陣の来場者が右肩上がりになったのも一年中止を挟んでから。

今年中止になったイベントは来年必ず、とてつもない盛り上がりになるんじゃないかと思っております！

ちょうど昨日、新潟のイベント会社の方とも話していて、早くも来年企画予定のイベントいくつか聞いちゃいました♪

新潟を盛り上げるのはやっぱり『食』！全国から見て「新潟すごいな」「クレイジーだな(笑)」と思われるような尖った食イベントが沢山開催されそうです。

その時選ばれるような日本酒で、アルコールでいられるよう。今季の造りをしっかりと頑張ります。

笹祝の醸造祈願は１０月２５日大安！いよいよシーズンが始まります。

〇◇〇試飲営業〇◇〇

１０月１４日（月）９時～１２時、１３時～１７時

１０月１５日（火）９時～１７時

１０月１６日（水）９時～１７時

１０月１７日（木）９時～１７時

１０月１８日（金）９時～１７時

１０月１９日（土）９時～１７時　午前と午後 団体予約があり混みあいます

１０月２０日（日）９時～１７時 　

台風接近に伴う臨時休業のお知らせ【１０月１３日（日）】

台風19号接近に伴い、１０/1３(日)は店舗を臨時休業させていただきます。また１０/１２（土）も状況により早目に閉店させて頂く可能性があります。

お客様にはご不便をおかけ致しますが、予めご了承ください。

笹祝酒造株式会社

笹祝酒造㈱はキャッシュレス・消費者還元事業の加盟店です

10月1日より、消費税が 8% から ”10%” に変わりました。

笹祝酒造㈱では、消費税率引上げに伴う需要平準化対策として、2019年10月1日 〜2020年6月30日までの期間、キャッシュレス決済（クレジットカード、ＰａｙＰａｙ）をご利用の場合に ”ポイント還元” を受けられます。

なお、ポイント還元の方法・還元額の上限・還元のタイミングなどは、ご利用のクレジットカード会社、ＰａｙＰａｙホームページ等でご確認ください。

笹祝便り 令和元年10月号

笹祝便り令和元年10月号更新しました。

9/21～23 弥彦神社『御即位･大嘗祭』のお知らせ

弥彦神社で御即位・大嘗祭 開催

https://www.e-yahiko.com/notice/2019daijousai.html

この度、彌彦神社では天皇陛下の御即位また大嘗祭の奉祝行事として、ヤホール（弥彦村弥彦971-5）において大嘗祭にちなんだ農作物の紹介や酒造元による試飲などを行います。期間中、彌彦神社に新たに奉納された酒樽と一緒に写真を撮り、ヤホールで提示をすると記念品（数量限定）がもらえます。是非お越しくださいませ。

※弥彦観光協会Webサイトより

大嘗祭（だいじょうさい）とは新天皇が即位した時に最初に行われる新嘗祭。新嘗祭と天皇の継承を行います。新嘗祭(にいなめさい)は毎年秋に行われる、新穀を神様に捧げ、その年の収穫に感謝する儀式。つまり、元号の変わり目にしか行われない、盛大に行われる新嘗祭ということです。

稲の出来栄えは国民の命に係わる一大事。昔は穀物を奉納し、神様に新米をお供えして初めて人も新米を食べることができました。今でも天皇陛下をはじめ皇室の方々は祭りを終えるまで新米を口にされることはありません。

※参考「HP　出雲大社の歩き方」「HP　暮らし歳時記」

ヤホールにて西蒲５蔵の試飲販売会

さてこの度、越後国一之宮（新潟で最も社格が高い）弥彦神社にて「ご即位・大嘗祭　奉祝行事」が行われます。笹祝酒造、弥彦酒造、越後鶴亀、峰乃白梅酒造、宝山酒造の西蒲５蔵は弥彦神社から拝命し、樽の奉納と弥彦村多目的施設「ヤホール」にて日本酒の試飲販売会を行うことになりました！

弥彦神社には奉納された新潟県内の酒樽が一斉に並び、そこで一緒に写真を撮るとヤホールで記念品も貰えるそうです。

気持ちの良い秋空の季節。是非弥彦までお越しください♪

〇◇〇試飲営業〇◇〇

９月１４日（土）１０時～１７時 団体での見学あり、１３～１５時は大変混みあいます

９月１５日（日）１０時～１２時、１３時～１７時

９月１６日（月）１０時～１２時、１３時～１７時

９月１７日（火）１０時～１７時

９月１８日（水）１０時～１７時

９月１９日（木）１０時～１７時

９月２０日（金）１０時～１７時 ※弥彦大嘗祭、大かまサンマ祭り

９月２１日（土）１０時～１２時、１３時～１７時 ※弥彦大嘗祭、大かまサンマ祭り、いわむロック

９月　８日（日）１０時～１２時、１３時～１７時 ※弥彦大嘗祭、大かまサンマ祭り、いわむロック

笹祝便り 令和元年9月号

笹祝便り令和元年9月号更新しました。