にいがた醸造サミット２０１９

にいがた醸造サミットのチラシが笹祝酒造に到着！なんか右上の写真に使って貰えました(笑)

今年は主催のNIIGATA SAKE LOVERSさんから声掛けいただき、カーブドッチの掛川さんと共に打ち合わせから参加しています。今年の新しい試みとして「昼の『アフタヌーンサミット』」と「夜の『マリアージュディナーサミット』」の二部構成で行う事になりました。

昼の『アフタヌーンサミット』は今まで通りの醸造サミットに近い形です。

ドリンクブース

日本酒蔵３社（笹祝、麒麟山、ＤＨＣ）、ワイナリー３社（カーブドッチ、フェルミエ、ドメーヌショオ）、ビールメーカー３社（沼垂ビール、新潟麦酒、スワンレイクビール）

フードブース

ロイアルヒルホルスタインズ（チーズ）、五十嵐邸 結（フレンチ）、醸す森（フレンチ）、峰村醸造（味噌）、BAKE A(菓子)

これらを立食のチケット制で楽しめるカジュアルな会になっています。各ブースで気軽に醸造家と話せたり、ステージでクロスオーバーのサミットトークが聞けたりします。

１１時３０分開演～１５時閉会。

時間内でご都合の良い好きな時間に来て

好きな時間に出て頂いて構いません。

チケットの当日券アリ

事前購入でちょっぴりお得になります

夜の『マリアージュディナー サミット』は完全予約制の着席ディナーです。ドリンク込のフルコースとなっており、日本酒３社、ワイン３社、ビール３社のお酒とお料理がマリアージュ（ベストな相性を組み合わせる事）するよう組んでいます。

それぞれ醸造家がサービスで皆様のテーブルに付きますので、召し上がっていただきながら様々な話を聞く事が出来ます。

１８時開演乾杯～２０時３０分閉会。

当日券はありません。事前予約のみの受付となっております。

定員6０名 お一人様 9000円（税込）

ネットでのお申し込みと詳細は ⇒コチラ

笹祝酒造の店頭でもチケット購入可能です♪

どちらかの参加で迷われている方はマリアージュディナーが特にオススメです。五十嵐亭 結の伊藤シェフのフレンチコースに加え、ドリンクも各社選りすぐりなので、確実に価格以上の価値があると思います。マリアージュには玉城旅館 醸す森の山岸さんが監修していますし、出展の我々もとても勉強になりそうです^_^

☆★☆試飲営業☆★☆

１月１３日（日）１３時～１６時

１月１４日（月）１３時～１６時

１月１５日（火）１０時～１２時、１３時～１６時

１月１６日（水）１０時～１６時、１３時～１６時

１月１７日（木）１０時～１２時、１３時～１６時

１月１８日（金）１０時～１２時、１３時～１６時

１月１９日（土）１０時～１２時、１３時～１６時

１月２０日（日）１０時～１２時、１３時～１６時